Cantina vitivinicola
Termoregolazione dei serbatoi e trattamento acqua di processo
Scenario applicativo per una cantina di dimensione media che affronta la termoregolazione del ciclo produttivo.
01 · Sfida
Il contesto di partenza.
La cantina ha esigenza di mantenere temperature controllate su gruppi di serbatoi diversi, con richieste variabili durante l'anno e picchi in vendemmia. L'acqua di rete presenta caratteristiche non ottimali per i circuiti tecnologici.
02 · Soluzione
Come abbiamo lavorato.
Un circuito frigorifero dedicato, distribuzione a gruppi indipendenti e trattamento dell'acqua di processo per proteggere gli scambiatori.
- Progettazione del circuito frigorifero con acqua glicolata dimensionato sui picchi di vendemmia
- Distribuzione a gruppi indipendenti con regolazione dedicata per ogni serbatoio
- Trattamento dell'acqua di processo con protezione da calcare e stadio di filtrazione
- Supervisione con allarmi essenziali e telecontrollo delle temperature
03 · Risultato
Cosa è cambiato.
Controllo più fine sulle condizioni di processo, con meno interventi correttivi durante le fasi critiche.
- Temperature stabili sui gruppi serbatoi anche in vendemmia
- Manutenzione preventiva pianificata nei periodi di minor attività
- Meno fermi impianto e allarmi gestiti da remoto
Tag
Ambiti tecnici toccati.
Scenario applicativo esemplificativo. I dati riportati non descrivono un cliente specifico.
Hai uno scenario simile?
Parliamone con un sopralluogo tecnico.
Analizziamo il tuo contesto, i vincoli e gli obiettivi. Poi ti proponiamo un percorso chiaro, tempi e costi.
